Το 1984, ο Κώστας Κακανιάρης αφήνει το πανεπιστήμιο για να ασχοληθεί αποκλειστικά με τη βαφή και την επισκευή των μουσικών οργάνων.
Είκοσι πέντε χρόνια μετά, και περίπου επτά χιλιάδες όργανα αργότερα, κατασκευάζει τις κιθάρες JOKER, υλοποιώντας ένα όνειρο ζωής.

Οι κιθαρες JOKER, κατασκευάζονται μία προς μία αποκλειστικά με χειροποίητες μεθόδους, χωρίς τη χρήση προγραμματισμένων παντογράφων (cnc routers) και εργαλείων κοπής ( laser cut).